Por aquí huele a primavera y nuevas verduras de temporada aparecen en las tiendas. Algo que suele sucederme a nivel físico y emocional con la llegada de ésta época del año es que ya no me apatece comer alimentos de cuchara del estilo "guisos y cazuelas de invierno". Es como si el … [Leer más...]
Únete al reto desayunos saludables
¡Estoy feliz!, por fín ha llegado el día de abrir las inscripciones al reto. Llevo meses trabajando en éste proyecto y las últimas semanas han sido intensas y emocionantes. Un reto de desayunos con propuestas que espero sean útiles para ayudarte a llevar una alimentación … [Leer más...]
¿Qué comer cuando faltan ideas para cocinar?
Hace algunas semanas yo también pasé por ésto. Lo cierto es que a todos nos pasan cosas en la vida diaria y en mi caso, fueron días agotadores de mucho trabajo y actividades por hacer. Mi cabeza estaba en miles de cosas y a la hora de comer, no sabía que hacer. ¿Te ha pasado … [Leer más...]
Crepes gluten free de trigo sarraceno
Aprender a elaborar platos 100% vegetales es más fácil de lo que piensas. Recuerda mi consejo: "lo primero es comenzar hacer platos sencillos que abren la puerta a la creatividad". Por lo tanto, dedicate en ésta primera etapa a los platos saludables, 100% vegetales y fáciles de … [Leer más...]
Croquetas veganas de almendra y dip de anacardos.
Ideas para platos veganos más elaborados. Si eres de las personas que está aprendiendo a vegetalizar su alimentación esta receta es para tí. Ideal si en la semana estas a full pero llega el fin de semana y tienes más tiempo para dedicarte a cocinar. Si estás en ese momento … [Leer más...]