Cocinar con vegetales nunca fue tan fácil
Descubre recetas rápidas, con pocos ingredientes y llenas de sabor, para que la cocina deje de ser un estrés y se convierta en tu momento de disfrute.
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¿Te gustaría incluir más vegetales en tus comidas, pero no sabes por dónde empezar?
Sé que tú quieres comer mejor y compartir con tu familia una alimentación más saludable, tener más ideas y cocinar más en casa… pero cuando llega la hora de hacerlo, te falta tiempo, inspiración o simplemente no sabes por dónde empezar.
Cuando empecé a cocinar con vegetales tenía la creencia que era complicado y poco emocionante. ¿Te suena familiar? No había mucha información disponible ni muchas recetas variadas que realmente disfrutara preparar.
Pero en la práctica, descubrí que en la cocina vegetal hay un mundo de posibilidades: platos llenos de color, sabor y creatividad, que no requieren tantas horas en la cocina como piensas, ni ingredientes caros ni díficiles de conseguir.
Por eso no vengo con fórmulas ni promesas mágicas. Vengo a acompañarte:
- Con ideas de cocina reales para personas reales.
- Con recetas que se adapten a tu ritmo y estilo de vida, no al revés.
- Para recordarte que cocinar es un momento de conexión, de disfrute y transformación.
Es hora de que empieces a preparar algo sabroso, nutritivo y lleno de intención para ti y toda tu familia.
Si quieres transformar tu alimentación y comer más vegetales, ¡hoy puedes dar el primer paso!
Primeros pasos en la cocina vegana: recetas deliciosas, fáciles y rápidas para tu vida cotidiana.
Este curso online es una invitación para que conectes con la creatividad en la cocina, y descubras que cocinar con vegetales es fácil, sabroso y más rápido de lo que imaginas.
No necesitas ser chef ni tener conocimientos previos, solo tener ganas de aprender, disfrutar del proceso y hacer pequeños cambios reales que transformen tu alimentación.
Si quieres comer mejor, tener más ideas para tus menús y volver a disfrutar del momento de cocinar, este curso es para ti.
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Ellas ya han transformado su alimentación bocado a bocado
Hola, soy Beku y hace más de quince años que cocino con plantas.
Mi relación con la cocina empezó con incertidumbre y un cuaderno de recetas heredado de mi madre, cuando vivía sola en Buenos Aires.
Hasta entonces, no sabía ni hervir pasta. Cocinar no era algo que me fuera fácil. No había redes, ni referentes cercanos, ni tantos libros como ahora para inspirarme. Solo ganas de aprender y mucha prueba y error. A veces, salía. A veces, no.
Aprendí a cocinar por necesidad, pero seguí haciéndolo por amor. Con los años, la cocina se volvió un espacio de exploración y disfrute. Así descubrí que la cocina vegetal no es aburrida, ni extrema, ni complicada. Es sabrosa, flexible y posible. Y eso había que compartirlo con otros.
Desde 2014 acompaño a personas que quieren sumar más vegetales a su mesa sin volverse locas en el intento. Creo en un tipo de cocina sencilla, práctica, con ingredientes cercanos y mucho sabor.
Todas las recetas que encontrarás en Beku Viva están creadas para que disfrutes del acto de cocinar a tu ritmo, de forma simple, no desde el estrés sino desde el placer y la calma que genera cocinar.
¡Esto se está cocinando en mi blog!
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