¡Estoy feliz!, por fín ha llegado el día de abrir las inscripciones al reto. Llevo meses trabajando en éste proyecto y las últimas semanas han sido intensas y emocionantes. Un reto de desayunos con propuestas que espero sean útiles para ayudarte a llevar una alimentación … [Leer más...]
¿Cómo hacer un budin vegano de banana?.
Hoy estoy horneando uno de mis pasteles estrella, budín vegano de banana, nuez y canela. Un budín ideal para momentos especiales como la época de fiestas. Siempre lo preparaba para mis clientes de Argentina y sé que obsequiarles ésta receta será algo muy especial para ellos y … [Leer más...]
Smoothie ice de moras silvestres
Si tienes calor y necesitas refrescarte la tarde, éste smoothie ice de moras silvestres es ideal porque: Puedes prepararlo en 5 minutos en casa; Darte el gustazo de disfrutarlo por la tarde, como merienda saludable y fresca para épocas de calor. Es nutritivo: las moras … [Leer más...]
Tarta rústica de frutos rojos
Rústica y aromática para el fin de semana, ideal para rellenar con frutos rojos o con cualquier fruta que tengas a mano. Ésta receta forma parte de un post que hice en exclusiva para · Revista Ahora Argentina · la nota completa puedes leerla en éste link: La cocina vegetal, … [Leer más...]
Mini tarta raw con crema de anacardos.
Sin harinas · sin huevos · sin horno / · 100% Gluten free · Ingredientes (para dos mini tartas) 250 gr de anacardos (castañas de cajú). 1 manzana roja mediana. 6 fresas, en rodajas finas. 1 puñado de arándanos. Ralladura y zumo de 1/2 limón. 3 cucharaditas de aceite … [Leer más...]