Dicen que la pastelería vegana es un desafío y lograr hacer un buen pastel de por sí es todo un arte. Seguramente alguna vez te hayas preguntado: ¿cómo lograr que un pastel sea sabroso o esponjoso si no lleva huevos, manteca y leche animal?. Con la pastelería vegana ésto es … [Leer más...]
10 desayunos saludables para cada día.
En la semana del 20 de febrero al 1 de marzo, tuve el agrado de compartir junto a los integrantes de la comunidad Beku viva el primer reto de DESAYUNOS SALUDABLES del año.La propuesta fue lanzada con el ánimo de motivar y ofrecer ideas a las personas interesadas en llevar … [Leer más...]
Desayuno saludable y rápido para llevar.
Para esos días donde te apetece algo liviano y fácil de elaborar, éste smoothie es perfecto en cualquier formato; vaso, batido o zumo. Las frutas que utilicé son de la temporada invierno, por lo que si te encuentras en otra estación te recomiendo que adaptes la receta según la … [Leer más...]
¿Cómo hacer un budin vegano de banana?.
Hoy estoy horneando uno de mis pasteles estrella, budín vegano de banana, nuez y canela. Un budín ideal para momentos especiales como la época de fiestas. Siempre lo preparaba para mis clientes de Argentina y sé que obsequiarles ésta receta será algo muy especial para ellos y … [Leer más...]
¿Cómo organizar tu despensa vegetal?
Si has llegado hasta aquí, seguramente busques mejorar tu calidad de vida incorporando alimentos vegetales que ayuden a mejorar tus hábitos alimentaricios. La pregunta que todos nos hacemos al dar el primer paso es ¿cómo empezar? y desde mi experiencia puedo decirte que mi … [Leer más...]